O αγγειοχειρουργός Νικόλαος Α. Σαρατζής, στη Θεσσαλονίκη, είναι καθηγητής της Ιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (Α.Π.Θ.). Εργάζεται επί 28 χρόνια στην Α΄ Πανεπιστημιακή Χειρουργική Κλινική στο Νοσοκομείο Παπαγεωργίου, ενώ συνεργάζεται και με το Ιατρικό Διαβαλκανικό Κέντρο Θεσσαλονίκης.
Ως αγγειοχειρουργός εκτελεί όλο το φάσμα των αγγειοχειρουργικών επεμβάσεων, ενώ εφαρμόζει νέες τεχνικές ανοιχτής και ενδαγγειακής χειρουργικής, όπως:
Η αγγειοχειρουργική - αγγειολογία είναι η ιατρική ειδικότητα που περιλαμβάνει την πρόληψη - διάγνωση και θεραπεία των αρτηριακών, φλεβικών και λεμφικών παθήσεων.
Οι εξελίξεις στην αγγειοχειρουργική τα τελευταία χρόνια είναι εντυπωσιακές και χρησιμοποιούνται διάφορες τεχνικές για τη διάγνωση (triplex αγγείων - MRI αγγειογραφία) και αναίμακτες μέθοδοι (π.χ. αγγειοπλαστική καρωτίδας με μπαλόνι και stent) για τη θεραπευτική αντιμετώπιση των αγγειακών παθήσεων.